Сразу следует заметить, что главным зимним праздником в Канаде всегда было Рождество. Монреаль не был исключением. Рождественская елка, вертеп, полуночная месса, новогодняя ночь — именно так в Квебеке уже давно празднуют Рождество. О том, как отмечали новогодние праздники на рубеже XX века монреальцы читайте на imontreal.net.
Новогодние елки и украшения к ней
От поколения к поколению важные воспоминания, связанные с Рождеством, отличаются. Для некоторых это волнение от получения каталога магазина Sears, чтобы перечислить игрушки, чтобы попросить Санта-Клауса. Другие вспоминают, что апельсины, редкость в Квебеке того времени, были одним из сюрпризов в рождественском носке. Некоторые заново открывают для себя волнение своей юности, когда родители разбудили его перед полуночью для празднования. Кроме украшений, подарков и песен, всегда возникает еще одно прекрасное чувство — удовольствие от встречи.
Хотя происхождение рождественской елки точно неизвестно, популярность этой традиции чрезвычайно возросла как раз в XIX и XX веках. Домохозяйства во всем Соединенном Королевстве в основном переняли традицию рождественской елки после публикации рисунка английской королевской семьи, собравшейся вокруг рождественской елки, в Illustrated London News в 1848 году. Елку украшали различными продуктами, такими как конфеты, фрукты, украшения и свечи ручной работы. Следует заметить, что сегодня это кажется довольно опасной смесью.
В Канаде, именно в Вестмонте, как утверждают знатоки, появилась одна из первых рождественских елок, освещенных электрическими лампочками, а не свечами, это произошло в 1896 г. Традицию довольно быстро переняли и вот, уже несколько семей с приближением Рождества идут рубить дерево в лес.
Вертеп и полуночная месса
Рождественский вертеп был обязательным еще со времен Новой Франции. Однако долгое время это действо было зарезервировано для церквей. Канадские дома приняли его примерно в то же время, что и рождественскую елку, в конце XIX века. С наряженной елкой, установкой вертепа и приобретением подарков остается только ждать 24 декабря.
Несколько рождественских сказок и историй иллюстрируют приход на полуночную мессу как момент сладкой магии. Церковь возникает из темноты, где можно видеть блестящие, как звезды огни света, который проникает сквозь цветные витражи. Ночная служба кажется наивысшим мистическим действом. Мистигрис в Le Samedi 1902 года рисует красноречивый портрет того влияния, которое это событие может иметь на детей. В частности пишут, что толпа, обряды у алтаря, нападения, которые совершают причастники у Святого Стола, декор и прежде всего Младенец Иисус, все это радует малышей и западает в уголок их души. Впечатление от увиденного всегда будет очень светлое.
Во время празднования все верующие собираются, чтобы петь рождественские колядки, которые много лет передаются из поколения в поколение. С конца 1790-х годов найдены следы таких песен, как Ça bergers и Les Anges, их пели именно в Монреале и окрестностях. Что касается гимна Midnight, Christians, то говорят, что его впервые спели в Квебеке в 1858 году. Эта песня быстро становится классикой, в газетах начала XX века находятся слова. Однако главным популяризатором рождественских мелодий был Эрнест Ганьйон, он сделал это в известных «Cantiques populaire du Canada français».
После завершения мессы церковная площадь наполнялась голосами верующих. Все семьи собираются домой на Новый год. К слову, празднование в городе, существенно отличается от ситуации в селе. В зависимости от расстояния, которое нужно было преодолеть, семьи могли идти домой пешком или должны были ехать на тележке. Тележка также, кажется была любимой темой иллюстраторов того времени. Отныне нет того, кто не хотел бы залезть под теплое одеяло и проехаться дорогами под сладкий цокот копыт.
Канун Нового года
Часто маме или бабушке приходилось лишать себя полуночницы. Все потому, что кто-то из них отвечал за приготовление блюд, они подчеркивали важность праздника, или находился с маленькими детьми, которые еще не могут присутствовать на празднике.
Индейку нужно натереть, а пирог приготовить. Крокиньолы, рождественский паштет или сливовый пудинг должны быть готовы. Смотритель гарантирует, что сырные головки и гертоны остынут. Рецепты традиционных новогодних блюд до сих пор можно найти в La cuisine raisonnée, первое издание которого датируется 1919 годом.
Придя домой, гости еще должны были дождаться раздачи подарков, прежде чем наконец-то сесть за стол. Угощенье подано, семья собирается вокруг обильной трапезы. Когда утихает голод, а алкоголь возбуждает, ноги сами рвутся в танец, стулья убираются, пора танцевать.
Независимо от того, говорим ли мы о джигах, ригодон или фут-таппер, семьи Квебека уделяют большое внимание музыке и танцам во время этих праздничных и объединительных вечеров. Несколько музыкальных групп сейчас пытаются сохранить эту традицию, иногда заново изобретая традиционную музыку Квебека. Вспомним, среди прочих: The Charbonniers of Hell, The North Wind, The Smiling Boot и The Rock Pullers.
Празднование Нового года в XXI веке
Даже по сей день историческое богатство Старого Монреаля придает особую глубину празднованию Нового года, перенося в прошлое и приглашая принять будущее. Монреальцы надевают свою лучшую одежду, собирают своих близких и наслаждаются яркой энергией исторического района, чтобы начать Новый год с множества исторических мест.
Если вы один из тех, для кого новый год рифмуется с танцами, вы будете рады иметь доступ к самым праздничным местам в этом районе. Le Bord’elle приглашает вас одеть самую красивую одежду 1920-х годов, чтобы отпраздновать переход в 2000-е годы под мотивы Гэтсби. Эта незабываемая ночь, наполненная элегантностью, волнением и бурлескными представлениями, перенесет вас в незабываемый обратный отсчет.
К тому же в Монреале можно попасть в гламурный мир La Voûte с событием, вдохновленным фильмом «Вавилон», окунувшись в Голливуд 1920-х годов с его стразами и звездами, которые все еще вдохновляют. Это легендарное ночное место в Монреале всегда выходит за рамки декора, чтобы погрузить в место с элегантными и винтажными акцентами, между архитектурой ар-деко и блестящими люстрами.
А возможно кто-то хочет победить холод Монреаля и почувствовать бар Tiki, который сочетает вкусы Таиланда с берегами Гавайев? Отправляйтесь в ресторан-бар Le Farsides. Это будет мощная возможность для ваших вкусовых рецепторов путешествовать благодаря дюжине переосмысленных классических коктейлей, непосредственно вдохновленных далекими островами Тихого океана.
Чтобы отпраздновать стильно, что может быть лучше, чем посетить грандиозный новогодний бал? Для этого следует празднично одеться и прийти, чтобы провести роскошную ночь в историческом здании XVIII века, где сейчас расположен отель William Gray. Обед из четырех блюд, закуски, которые подают в течение вечера, и бокал шампанского поразят вас, прежде чем вы пойдете на танец.
Или же одевайтесь в свой лучший серебристый наряд и танцуйте всю ночь в свете луны во время «Серебряной полуночи». Предварительно наслаждаясь обедом из пяти блюд, карпаччо из говядины Вагью, филе миньон, инжиром, завернутым в прошутто, и кромескисом с фу агрой. «Серебряный север» проходит только один раз в год в Hôtel Place d’Armes.
Согласитесь, нет лучшего способа начать год, чем в таком волшебном районе, как Старый Монреаль.