Гігантський апельсин шириною 12 метрів і висотою в три поверхи неможливо не помітити здалеку. Він видніється на обрії Монреаля і є однією з його візитних карток. За версією основного англомовного видання міста, «Монреаль Газетт», ця закусочна входить до топ-10 місцевих визначних пам’яток.
Насправді величезний фрукт під назвою Жибо-Оранж-Джулеп (Orange Julep) – оригінальний фастфуд у так званому стилі «касі-крут», де подають незвичайний напій — джулеп, приготовлений за секретним сімейним рецептом засновника точки швидкого харчування. Больше на imontreal.net.
Історія величезного апельсину
Це одна із найстаріших закусочних Монреаля. А свою назву вона отримала від імені засновника Ермаса Жибо. Перш ніж відкрити цю знакову для міста точку швидкого харчування, Жибо продавав напої у популярному монреальському парку розваг Belmont Park. А ось перший фастфуд з’явився на Sherbrooke Est у 1932 році, і він зовсім не був схожим на апельсин. А от на «фрукт» закусочна перетворилася після переїзду на бульвар Декарі.
Фішкою закладу став оригінальний апельсиновий напій, який Жибо назвав на честь себе. Він складався з апельсинового соку разом із незвичайною складовою — яєчним порошком, який робив консистенцію джулепа більш вершковою. За іншою ж версією, додають сік суміш сухого знежиреного молока і пектина, а також натуральний ванільний ароматизатор. Патент на джулеп був отриманий лише в 1993 році, а сам рецепт особливо допитливі можуть знайти на просторах всесвітньої павутини.
З моменту заснування фастфуд прославився завдяки офіціанткам, які їздили на роликових ковзанах і підвозили замовлення до авто. Але це залишилося у минулому, і сучасні клієнти отримують страви з меню вже через прилавки.
Меню ж у «гігантському апельсині» класичне для ресторанів швидкого харчування: чізбургери, картопля фрі, вегетанські хот-доги та канадська фірмова страва — путін.
Жибо-Орандж-Джулеп можна побачити з будь-якого кінця Монреалю, а смачно перекусити там дозволити собі може кожен. Це безперечно одна з оригінальних пам’яток міста, яка приваблює численних туристів.
Величезна помаранчева апельсинова сфера з’явилася в Монреалі 1945 році. Її висота дорівнювала двом поверхам. За однією з версій, Жибо збирався жити у незвичному будинку з дружиною та дітьми. І це був лише перший сімейний ресторан швидкого харчування в місті.
У 1966 році Orange Julep розширили та удосконалили зусиллями архітектора Оліуса П.Буа. Його фасад складався зі скловолоконних деталей, замовлених до місцевого виробника басейнів, які кріпляться на каркасі з ламінованої деревини. Фастфуд побудований в стилі мімесис, тобто міметичного принципу архітектури — наслідування природних форм і структур.
Не просто закусочна
Цей оригінальний монреальський фастфуд настільки популярний, що навіть з’явився у кліпі гурту Men Without Hats «Where Do the Boys Go?».
Протягом десятиліть аж до 2019 року у Orange Julep по середам ввечері проводилися так звані «вечори круїзів» для господарів класичних автомобілів та мотоциклів, випущених до 80-х років минулого століття. З гучномовця звучав класичний рок-н-рол 50-60-х.
На цьому розваги не закінчувалися. Машини брали участь у конкурсах, де їхні щасливі володарі здобували перемогу в різних категоріях. Дух ностальгії так і витав у повітрі. Згодом подія стала фактично сімейним заходом, а присутні могли запросто отримати пам’ятні призи.
Розташований на острові гігантський апельсин рік у рік приваблює натовп туристів, а згадку про нього можна знайти в путівниках та на популярних туристичних сайтах.